Ciao.
Come ebbi a dire in un altro post tempo fa, la qualita' del "rancio" che avremo a disposizione durante la traversata del Tibet e il trekking... beh pare non sia eccelsa. Per questo direi di partire da casa con qualche vettovaglia e poi di impadronirci della cucina di tanto in tanto e integrare.
Servirebbero i seguenti ingredienti:
- Pasta (possibilmente pasta corta che non si rompe nello zaino)
- Lattine di pomodori polpapronta
- Lattine o barattoli di pesto (per non mangiare sempre pasta al pomodoro)
- ...
Poi eleggiamo anche il cuoco/la cuoca
Chi si associa???
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Ciao Carlo , sono Roberto .
RispondiEliminaScusa per il ritardo nel rispondere !!
Sul problema alimentare in quota vorrei dirti che forse la pasta ed i vari sughi possono essere una soluzione non ottimale sia in quanto a gestione che digestione .Infatti l'acqua tende a bollire lentamente e l'acqua e'dura e calcarea ;in secondo luogo l'altitudine richiede alimentazione a prevalenza liquida integrata con componenti saline tendenti all'acido ( tea con burro di Yak e sale ad esempio ).Io di mio , in previsione del trek portero' nello zaino frutta secca , zucchero , latte condensato , barrette , bustine di nescafe'barrette energetiche .Cerchero' poi di utilizzare al massimo quanto fornitoci dai nostri accompagnatori e cuochi soprattutto per quanto riguarda le bevande calde ;penso infatti
che la loro sia una esprienza storica .Un'altra cosa importante sarebbe sapere se , nell'avvicinamento a Darchen ci sara' la possibilita' di mangiare in locali tibetani oppure se cucineranno sempre i nostri cuochi .
Penso che su questo punto valga la pena di confrontarci reciprocamente tra partecipanti al
fine di ottimizzare i singoli comportamenti
Ciao a Tutti
Ciao :)
RispondiEliminaMi trovi perfettamente d'accordo sull'alimentazione del trekking. Io mi riferivo alle cene sulla strada da e per darchen. Dalle relazioni precedenti mi risulta che saremo sfamati dai nostri cuochi anche qui. Ovviamente protremo sempre "uscire a cena" presso i ristoranti locali se ce ne saranno.
mandero' una mail ufficiale in merito.
Grazie del contributo